07 de Marzo Día Mundial de los Cereales

Prensa: Ciepe | Marzo 7, 2025

Cada 07 de Marzo de cada año, el mundo celebra el Día Mundial de los Cereales, una ocasión para reflexionar sobre la importancia vital de estos cultivos en nuestra alimentación y en la sostenibilidad de nuestro planeta, estos alimentos como el trigo, la avena y el arroz, desempeñan un papel crucial en la seguridad alimentaria.

Los cereales son fuente de nutrientes importantes como proteínas, grasas, fibra, minerales y vitaminas, la cantidad que contienen estos nutrientes varía en función del tipo de cereal que consumamos.

Desde la Fundación CIEPE y la División de Cereales y Oleaginosas, se genera ciencia para la vida, a través de servicios analíticos y formación y capacitación en el área de cereales, con el fin de aportar a la soberanía alimentaria del país.