División de Evaluación Sensorial de la Fundación CIEPE imparte Módulo I "Introducción a la Evaluación Sensorial para la Conformación de un Panel Analítico"

Prensa: Ciepe | Abril 10, 2024

Personal de investigación de la Fundación CIEPE recibieron una formación y capacitación titulada: "Introducción a la Evaluación Sensorial para la Conformación de un Panel Analítico" como parte del I Módulo de esta formación que lleva a cabo la División de Evaluación Sensorial.

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El propósito de esta actividad formativa es certificar al panelista entrenante para que desarrolle habilidades sensoriales, cumpliendo con la aprobación cuantitativa y cualitativa en distintas pruebas propias del método científico que contempla el programa.
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En este encuentro se adiestraron 14 personas del área de investigación y administrativos de la Fundación como futuros panelistas en la alimentación del mundo Científico de la Evaluación Sensorial.