Fundación CIEPE impulsa formación estratégica en Bioseguridad e Inocuidad Industrial

Prensa: Ciepe | Marzo 26, 2026

​La Fundación CIEPE, ente adscrito al Mincyt, dictó el taller "Introducción a la Bioseguridad e Inocuidad en la Manufactura", capacitando a 38 estudiantes y profesionales del sector agroalimentario. Esta iniciativa busca fortalecer las competencias técnicas en la prevención de riesgos biológicos y asegurar que los procesos industriales cumplan con los estándares de calidad necesarios para proteger la salud pública y el medio ambiente.

​Durante la jornada, los participantes profundizaron en normativas internacionales como el Codex Alimentarius, las directrices de la FAO y las normas ISO. El programa académico se centró en la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el uso correcto de Equipos de Protección Personal (EPP) y la bioseguridad aplicados a procesos de producción biotecnologica, minimizando el impacto de posibles contaminantes.

​Con este encuentro, el CIEPE reafirma su compromiso con el Vértice 3 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación "Dr. Humberto Fernández-Morán". Al empoderar al talento humano con conocimientos de vanguardia, la institución avanza en la consolidación de un sistema de producción soberano y competitivo que responde a las exigencias científicas y de seguridad nacionales e internacionales.