Investigadores de la Fundación CIEPE impartieron curso de postcosecha y transformación del cacao en Yaracuy

Prensa: Ciepe | Junio 12, 2026

En la sede del Ministerio de Agricultura y Tierras (MAT) del estado Yaracuy, investigadores de la Fundación CIEPE, ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt), brindaron instrucción con Curso de Formación en Postcosecha y Transformación Primaria del Cacao. Esta jornada de capacitación estuvo dirigida especialmente a productores de la región y al público en general, con el objetivo de optimizar los procesos de manejo del rubro tras su recolección.

​La actividad contó con una destacada participación interinstitucional de los trabajadores de diversos organismos clave para el desarrollo agrario y económico del estado. Entre las instituciones presentes destacaron el Servicio Socialista Agricola Yaracuy (SESAY), la Secretaría de Desarrollo Económico, FONDAS, INIA, CIARA, INCES y Corpocacao, logrando un espacio propicio para el intercambio de saberes y la articulación técnica.

​Con el desarrollo de este programa formativo, la Fundación CIEPE da cumplimiento directo al Vértice 3 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación "Dr. Humberto Fernández-Morán", denominado "Producción para la Vida". Esta línea estratégica busca colocar el conocimiento científico y la innovación al servicio de la soberanía alimentaria, fortaleciendo las capacidades técnicas de los productores para mejorar el rendimiento y la calidad de sus cosechas.