La Fundación CIEPE forma a los habitantes de la comuna William Lara Vive con curso teórico "Manipulación Higiénica de Alimentos"

Prensa: Ciepe | Abril 11, 2025

En la mañana del 10 abril del 2025, habitantes de la comuna William Lara Vive (55 participantes) en la comunidad Recta de Apolonio, municipio Independencia, estado Yaracuy se forman con curso teórico "Manipulación Higiénica de los Alimentos" bajo la responsabilidad de los Investigadores de la División de Microbiología.

Con esta actividad se busca socializar las adecuadas reglas para la manipulación de alimentos y de higiene personal, que garanticen la inocuidad de los alimentos; a fin de disminuir y/o eliminar los riesgos de contraer enfermedades transmitidas por alimentos.

En esta oportunidad los presentes conocieron sobre las normas de manipulación de alimentos, uso apropiado de los utensilios en la preparación de los mismos, conservación, riesgos alimentarios.

Mediante esta formación se transfieren conocimientos a los participantes para los avances y desarrollo de proyectos alimenticios.