Fundación CIEPE capacita a la comunidad organizada de Sierra Azul del sector Carabobo, municipio Bolívar.

El pasado 28 de noviembre, el Personal de Investigación de la División de Microbiología, en el sector Carabobo del municipio Bolivar, impartió conocimientos a los habitantes de Sierra Azul a través del curso de "Manipulación higiénica de los alimentos".

Es importante mencionar que 35 personas fueron participes de temas de interés, como:

- Las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
- Conservación de los alimentos.
- Uso de los utensilios y desinfección de las áreas de trabajos.
- Cómo prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.