Fundación CIEPE impulsa formación de nuevos auxiliares de laboratorio en microbiología

La Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE) realizó el curso teórico-práctico Auxiliar de laboratorio, mención microbiología, una capacitación intensiva orientada a fortalecer las capacidades técnicas, analíticas y de ensayo del personal técnico de relevo.

La jornada formativa reunió a profesionales procedentes de distintas empresas agroindustriales del país y a estudiantes de educación universitaria, quienes adquirieron herramientas fundamentales para optimizar el desempeño operativo y los estándares de bioseguridad en los laboratorios de ensayo.

El programa tuvo una duración de dos días, combinando sesiones teóricas y prácticas. En el módulo teórico se abordaron los fundamentos de laboratorio, las normas de bioseguridad en ensayos microbiológicos, las funciones operativas del auxiliar y los criterios para la garantía de calidad.

Asimismo, se discutieron temas de microbiología general y de alimentos, la clasificación de los microorganismos, los factores ambientales que inciden en su desarrollo y los requerimientos nutricionales según las matrices alimentarias.

En materia de procedimientos analíticos y bioseguridad, se explicaron los protocolos para la formulación de soluciones desinfectantes, el tratamiento de material de vidrio y la gestión adecuada de desechos contaminados.

Durante la fase práctica, los participantes realizaron el reconocimiento de equipos, la aplicación de técnicas de esterilización, la preparación de medios de cultivo y el manejo seguro de residuos microbiológicos.

Con esta capacitación, la institución adscrita al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología (Mincyt) ratifica su compromiso con la transferencia de conocimientos al talento humano nacional, contribuyendo al control de calidad y la inocuidad en el sector agroalimentario.