Fundación CIEPE impulsa la vocación científica en estudiantes del municipio Peña a través de la Ruta Científica

Con el objetivo de despertar el interés temprano por la ciencia y la tecnología aplicada a la alimentación, la Fundación Centro de Investigaciones del Estado para la Producción Experimental Agroindustrial (CIEPE), ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para la Ciencia y Tecnología (MINCyT), abrió sus puertas a la juventud estudiantil del municipio Peña.

​Un total de 31 estudiantes de 2do año, mención Ciencia y Tecnología, del Complejo Educativo Yocasta de Calistri, participaron en una visita guiada integral donde pudieron conocer de primera mano los procesos de investigación y desarrollo agroalimentario que se gestan en la entidad.

Durante la jornada, los jóvenes recorrieron áreas estratégicas de la Fundación, incluyendo, ​División de Productos de Origen Animal, ​División de Cereales y Oleaginosa, Coordinación Técnica de Procesos Agroindustriales (Planta Piloto).

​El personal técnico de CIEPE instruyó a los alumnos sobre las rigurosas normas de bioseguridad necesarias en los laboratorios, así como el manejo de equipos y utensilios especializados para el análisis y distribución de alimentos.

​La experiencia educativa permitió a los estudiantes profundizar en temas vitales para la soberanía alimentaria. Conocieron la variedad de granos cultivados en el país y la importancia del desarrollo de harinas alternativas. Aprendieron sobre la medición de densidad y pH en productos y subproductos lácteos, bajo la aplicación de las normas COVENIN. El recorrido culminó con la demostración de un prototipo de incubadora para la producción de huevos, ubicado en la Planta Piloto.

Esta actividad se alinea directamente con el Vértice 1 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación "Dr. Humberto Fernández-Morán", que busca preservar y desarrollar el talento humano nacional, sembrando la vocación científica en las nuevas generaciones desde una edad temprana.