Fundación CIEPE recibe a estudiantes del Complejo Educativo Colegio San Juan Bautista del Municipio Cocorote, Estado Yaracuy con el Plan Nacional Semillero Científico

La Fundación CIEPE en la sala de ciencias recibe a estudiantes del Complejo Educativo Colegio San Juan Bautista del Municipio Cocorote, Estado Yaracuy con demostraciones y actividades lúdicas, los alumnos conocieron el proceso de transformación del café, la inocuidad y la importancia que representan los microorganismos para los alimentos, en el despliegue del Plan de Masificación de Rutas Científicas del Programa Nacional de Semilleros Científicos promocionando la Ciencia en el Sector Agroalimentario.
De esta forma los temas abordados por los Investigadores de las diferentes Divisiones de la Fundación son las siguientes:
Division de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria: Importancia de la Inocuidad en la cadena alimenticia.
Coordinación de Proceso Agroindustriales: Durante la actividad se explico a los estudiantes todo el proceso de transformación del grano hasta la obtención del café en polvo, también se les explico las etapas desde su plantación, proceso de maduración, selección , despulpado, tostado y molienda.
División de Evaluación Sensorial:
Conociendo mis sentidos. Se habló sobre los 5 sentidos básicos: gusto, tacto, olfato, vista y auditivo, mediante una cartelera ilustrada. Y sobre los sentidos de la propiocepción y vestibular, con una dinámica de juego: "Jugando al Equilibrio".
División de Metrología:
Se hizo mención a: 1). Que es metrología. 2). Importancia de la metrología. 3). Definición de magnitud y medición. 4). Funciones de la División de Metrologia en la Fundación CIEPE.
En esta oportunidad se atendieron 21 estudiantes de 5to y 6to en edades comprendidas de 10 a 12 años distribuidos de la siguiente forma: 10 hembras y 11 varones, contando con el acompañamiento de 03 docentes y 02 representantes.
Por último a través de una divertida dinámica se hizo exploración de los 5 sentidos como elementos perceptivos para evaluar la calidad de los alimentos.