Fundación CIEPE y el Instituto Nacional de Nutrición consolidan alianzas para el fortalecimiento técnico y la estandarización de métodos

La Fundación CIEPE, ente adscrito al Ministerio del Poder Popular para Ciencia y Tecnología, y el Instituto Nacional de Nutrición (INN) desarrollaron una jornada de fortalecimiento técnico orientada a la actualización y aplicación de métodos analíticos acreditados bajo la Norma Internacional ISO/IEC 17025:2017. La actividad se centró en las determinaciones de humedad y cenizas, conforme a las Normas Venezolanas COVENIN 1553-80; 1783-81; 1155:2017 y 1156:2017.

En este contexto, el equipo de la División de Físico-Química de la Fundación CIEPE visitó los laboratorios del INN sede Caracas, los dias del 6 al 9 de octubre de 2025, donde se promovió un valioso intercambio de saberes sobre técnicas analíticas vinculadas con la Seguridad Alimentaria. Posteriormente, del 13 al 16 de octubre, el personal del INN se trasladó a los laboratorios de CIEPE para replicar los métodos y reforzar las competencias técnicas adquiridas.

El trabajo en conjunto tuvo como objetivo promover la homologación de procedimientos analíticos entre ambas instituciones, consolidando un proceso de cooperación científica orientado a garantizar la trazabilidad, calidad y estandarización de los análisis aplicados al sector alimentario nacional.

De esta manera, la Fundación CIEPE cumple con el vértice 2 de la Gran Misión Ciencia, Tecnología e Innovación "Dr. Humberto Fernández-Morán", destinado al fortalecimiento de las capacidades de investigación y desarrollo, garantizando confiabilidad en los procesos científicos del área agroalimentaria.